ÄTA NÄSSLOR

Jajemen nässlor växer också i min trädgård och dom är ju jätte nyttiga.
I folkmedicinen rekommenderas det ofta att dricka en fyra veckors kur, nässelte 1 till .2 gånger per år.(3-4 koppar per dag.)
En annan ide från boken Mat till bättre hälsa är:Att på våren äta nässel-soppa i minst en månad.
1 pers
En ordentlig handfull nässeltoppar.
Läggs i varmt vatten i ca.5 minuter.
Hacka topparna och lägg dom i varm buljong. 

ÄTA MASKROS

Varför inte spara några plantor av maskrosorna och använda till mat.Allt går att äta,blommorna.stjälkarna och bladen.
I vissa länder säljer dom t.o.m bladen som man säljer sallad.Där används maskrosbladen ungefär som spenat.
Maskrosen är besk så några få blad eller stjälkar,skurna i bitar räcker till salladen.(Läste jag i boken Mat till bättre hälsa)
GRÖN SMOOTHI.(2-4 pers)
En halv ananas i bitar
En banan
En halv lime i bitar
Två nävar nässlor
Fyra maskrosblad
Två maskrosblommor
Lite vatten
Mixa allt.Dela på två och fyll upp med vatten så att det blir en liter var.( En halv liter var om ni är 4 pers.)
SALLAD 
Hackade blad
Finhackad rödlök
Gräddfil
1 msk vinäger

ÄTA BLOMMORNA Om du vill äta blommorna har jag sett ett tips:Lägg dom i vatten med lite vinäger så kryper småkrypen ut.

PÅ FÖNSTERBRÄDAN
Ta in maskrosrötter i september och plantera i kruka.
Du kan då njuta av färska gröna blad hela vintern.
Växtbelysning kan behövas.

Så här såg det ut dag1. Jag plockade bort
alla blad

E

6 dagar senare hade detta hänt.
Otroligt