Mycket C-vitaminrika I GRÖNA SMOOTHIS (som blir röda naturligtvis) Passar ihop med kålväxter, av någon anledning.T.ex grönkål, broccoligroddar och miunzakål. VARM DRYCK på vinterhalvåret tar jag gärna fram och tinar en handfull bär i en tekopp.Lägger i lite kryddor,typ kanel,stjärnanis, kademumma,kryddnejlika och ingefära och häller kokande vatten över. |
VÄLKOMMEN
VÄLKOMMEN TILL MIN BLOGG SOM KOMMER ATT HANDLA OM ÖRTERNA I MIN TRÄDGÅRD MEN OCKSÅ OM LITE ANNAT SMÅTT OCH GOTT .T:EX GRÖNA SMOOTHIS OCH INTRESSANTA BÖKER .
lördag 22 december 2012
SVARTA VINBÄR
torsdag 15 november 2012
LAVENDEL
söndag 4 november 2012
BLÅKLINT
söndag 21 oktober 2012
tisdag 9 oktober 2012
RINGBLOMMOR
Ringblommor är ätbara Blommornas intensiva färger talar om för oss att dom är fulla av karotinoider. I MAT Allra lättast är förstås att lägga dom i salladen. SÅ HÄR TORKAR DU BLOMMAN Ryck loss strålblommorna,sprid ut dom.(Helst på ett sätt där dom får luft även underifrån) Lufttorka i några dagar upp till en vecka så att bladen blir knastertorra. Förvara på en mörk plats. Ringblomsolja. vitarosorochforgatmigej.blogspot.se/2011/09/ringblomma-och-ringblommsolja.html GRÖNGÖDSLINGSVÄXT |
tisdag 18 september 2012
DJUPGRÄVNING
Hörde talas om djupgrävning.Det finns många "skolor " om hur jorden skall prepareras.Det börjar bli dags för mig att lära mig mer om detta ämne.Jag hittade en intressant sida,jag länkar den här.www.growbiointensive.org Där finns korta informativa filmer om odling.
12-09-22 Eller så kan man tydligen borra sig ner i jorden.Och dessutom lägga ner sitt organiska avfall i hålet,vilket gör att man kan strunta i sin kompost.Jaha det var ju en ide.Här är länkenwww.skurupsborren.se (kolla videoklippen)
12-09-22 Eller så kan man tydligen borra sig ner i jorden.Och dessutom lägga ner sitt organiska avfall i hålet,vilket gör att man kan strunta i sin kompost.Jaha det var ju en ide.Här är länkenwww.skurupsborren.se (kolla videoklippen)
söndag 26 augusti 2012
lördag 18 augusti 2012
KÅLODLING
måndag 23 juli 2012
GURKÖRT
En gammal skrift säger att gurkörten. Stimulerar hjärtat Gör människan glad Fördriver melankoli Höjer modet I MAT Bladen kan användas i salladen.Den sticks en aning,rulla därför bladen till en "cigarr"och strimla fint. GRÖN SMOOTHI: Efter ett gammalt franskt recept. Gurkörtsblad Vattenkrasse Några maskrosblad Lite citron eller Lime Kan KOKAS som spenat TE Häll kokande vatten över och låt dra i tio minuter.Pressad citron passar till. BLOMMORNA är ätbara och innehåller lite GLA-olja Lär vara en skyddsväxt för jordgubbar. |
lördag 21 juli 2012
fredag 6 juli 2012
KOMPOSTEN
Komposten är jag inte så bra på.Här finns stora utvecklings-möjligheter med andra ord. Så här tänker jag göra. GRÖNT SKALL BLANDAS MED BRUNT. Det bruna får bli torvmull tillsvidare. SEN EN DOS JORD Några skopor av den gamla kompostjorden då och då. GÖDSEL. Lite hönsgödsel. LAGOM MED FUKT. Vattna om jag tror att det behövs. LUFTA Köpa en luftningsmojäng av något slag.(Jag har en men den är kass) Intressant sida om kompost www.bokashi.se QR-Kompostaktivator verkar också intressantwww.runabergsfroer.se (under tillbehör) |
lördag 30 juni 2012
TIMJAN
Timjan har alltid små gröna blad och små violetta blommor. Soligt Inte så mycket vatten Klipp den regelbundet så blir den fylligare STARK ANTISEPTISK VERKAN I MAT Passar till tomater |
fredag 22 juni 2012
ÄTA KIRSKÅL
Kallas också för getfot,då bladen tydligen påminner om en getfot. Det här ogräset har vi munkarna att tacka för.Som använde den till mat och medicin. Är mycket svår att utrota.Jag kommer ihåg att pappa en gång blev så trött på den att han besprutade ett större område med kirskål.Dom slokade en dag,och nästa dag var allt som vanligt igen.Han gjorde aldrig om det.Och gifter är ju aldrig kul.Men ni förstår kanske vad jag tänker säga.Vi äter naturligtvis upp dom. Plocka dom späda bladen. Även blommorna går att äta . I Soppan Till Stuvningar I gröna smoothis Eller smörstekta (Lätt förvällda ) En kopp te (har en lugnande verkan) Som MYGGMEDEL (har inte provat) Gnid bladen mot huden. Länk till annan intressant sida om ätbara växter i naturen.www.skogsskafferiet.se |
KATTMYNTA
måndag 11 juni 2012
ÄTA VÅTARV (NATE)
Så här ser det ut i mitt växthus i mitten av maj.Snart kan jag börja äta våtarven.(Jag tar bort den efter några veckor den blir liksom "utvuxen") |
Här har vi ytterligare en gratis ingrediens till salladen"ogräset"våtarv eller nate som den också kallas. Även denna växt använder jag till gröna smoothis och salladen. Är bäst före blomningen.Men ser den så här frisk och grön ut äts även blommorna. I antikens Grekland kände man till våtarvens läkande inverkan på eksem INNEHÅLLER C-vitamin Protein Koppar Magnesium Jag länkar vidare till en sida med mer informationwww.skogsskafferiet.se |
tisdag 5 juni 2012
ÄTA GROBLAD
Detta är det praktfullaste groblad jag har sett,den växer i mitt växthus. Groblad kan vi äta.Varför inte plocka några blad TILL SALLADEN? Den är C-vitaminrik,bl.a. Förr i tiden användes groblad SOM PLÅSTER.Rätsidan läker och avigsidan drar ut var.(Gro betyder läka)Om du testar denna metod så kom ihåg att skölja bladet noggrant. Kan användas till FOTBAD. Lindrar INSEKTSBETT..www.skogsskafferiet.se Annan sida med mer information |
måndag 14 maj 2012
ÄTA NÄSSLOR
måndag 7 maj 2012
ÄTA MASKROS
måndag 23 april 2012
BOKTIPS-3
Mat till bättre hälsa.En bok skriven av Joanne Bylsma-Vriens tryckt 1980.Finns på nätet i bokantikveriat, har kollat.
En liten bok att bli glad av för den som är intresserad av att äta mer förenklat och av vad naturen bjuder.Den har i alla fall inspirerat mig till att äta mer kryddor och"ogräs"typ nässlor,kirskål,groblad och maskros.Den innehåller en hel del andra smarta tips t.ex hur vi kan baka bröd hur lät som helst.Så den rekommenderar jag gärna.
lördag 7 april 2012
KOPPARREDSKAP
Test nr.2 i år:Att testa kopparredskap (hemmagjorda har inte hittat några i handeln)på vissa delar i trädgården.En arbetskamrat till mig berättade om en Österrikare vid namn Vicktor Schauberger som på sin tid ansåg att verktyg av järn var till skada för jorden.Han rekommenderade koppar-verktyg,som skulle göra jorden mer fuktighetshållande och därmed öka skörden.Detta måste naturligtvis testas.Guld ska ju vaskas fram,eller hur?Så vi får väl se om detta är guld.Jag har fått reda på att salvia inte tycker om järnredskap,så bl.a där kommer jag att testa.Också i jordgubbslandet och halva morots odlingen,sen får jag se om det blir fler ställen.
12-10-03 Hur gick det?Särskilt löken blev betydligt större i koppartest delen,men även morötterna blev större.
Jordgubbarna blev ovanligt bra i år.Men alla säger att det var ett bra jordgubbsår i år och dessutom testade jag inte i halva jordgubbs odlingen,utan i hela, så jag kan inte veta hur det egentligen gick.
12-10-03 Hur gick det?Särskilt löken blev betydligt större i koppartest delen,men även morötterna blev större.
Jordgubbarna blev ovanligt bra i år.Men alla säger att det var ett bra jordgubbsår i år och dessutom testade jag inte i halva jordgubbs odlingen,utan i hela, så jag kan inte veta hur det egentligen gick.
lördag 31 mars 2012
VÄXTNÄRING
Jag gillar att testa intressanta ideer och annat som verkar spännande.Så i år kommer jag att testa 2 olika saker.Den ena är ett växtnäringsämnes- koncentrat som heter Ocean solution.l Liter räcker till minst 5000 kvadratmeter och innehåller minst 90 mineraler och spårämnen från det periodiska systemet.Jag har redan testat det på mina krukväxter och dom verkar gilla det.Det ska bli kul och se vad som händer,jag tänker även testa på min gräsmatta.Det vore bra om det fungerade för då slipper jag släpa på en massa säckar med diverse gödsel.Jag kommer att berätta hur det går för er.
Gräset kommer jag sen att använda som näring till grönsakerna.Jag använder mig också av två komposter mer om dom framöver.
12-10-14 Jag vet egentligen inte hur det gick.Det var för kallt i början av året och mycket av odlingen kom igång för sent.Och jag har mycket att lära om allting. Men här är några länkar för mer läsning www.ocean-grown.com------www.oceansolution.com----och den svenska sidanwww.nutritor.se
Gräset kommer jag sen att använda som näring till grönsakerna.Jag använder mig också av två komposter mer om dom framöver.
12-10-14 Jag vet egentligen inte hur det gick.Det var för kallt i början av året och mycket av odlingen kom igång för sent.Och jag har mycket att lära om allting. Men här är några länkar för mer läsning www.ocean-grown.com------www.oceansolution.com----och den svenska sidanwww.nutritor.se
fredag 23 mars 2012
BOKTIPS 2
ATT VARA JORDAD av Clinton Ober.Stephen Sinatra och Martin Zucker.Vi har bokstavligen talat tappat kontakten med jordklotet.Och nu förstår jag varför det är bra att gå barfota i daggen.Fukten gör att kontakten bli extra verkningsfull och fria elektroner strömmar in i kroppen och hjälper oss på olika sätt.Så en trädgård kan vara läkande på många sätt.
fredag 16 mars 2012
ROSMARIN
GRÖNA SMOOTHIS-BOKTIPS 1
GRÖNA SMOOTHIS
När jag läst boken Grönt för livet av Victoria Boutenko fick jag ide`n till hur jag bättre kunde få ut mer nytta (näring) av mitt odlande (och odlarglädje naturligtvis) från tidig vår till sen höst. Gröna smoothis.I detta sammanhag handlar det om frukt mixat med gröna blad.Utav denna mix kan man dricka 1-2 l om dan.1/2-1 liter för min del Jag tror det är bäst att variera ingredienserna,så jag odlar allt möjligt grönt + använder även ätligt ogräs.Mer om detta framöver i mitt bloggande.
Dricker du dessa smoothis varje dag kommer du att få en friskare färg i huden. Gröna blad innehåller nämligen många karotinoider.Örter är proppfulla med nyttiga ,aromatiska föreningar (fytokemikalier) .
Gröna blad hjälper också kroppen att bli mer basisk.Om vi äter dom i tillräckliga mängder förstås.
Min favorit smoothi se under salvian.
Bra ingredienser att ha hemma förutom frukt och grönt är:Något surt som citroner,lime och äppelcidervinäger.
Och som bas till det mer grönsaksbetonade ( t.ex kål och gräslök ).Äpple och selleristjälkar.
Dricker du dessa smoothis varje dag kommer du att få en friskare färg i huden. Gröna blad innehåller nämligen många karotinoider.Örter är proppfulla med nyttiga ,aromatiska föreningar (fytokemikalier) .
Gröna blad hjälper också kroppen att bli mer basisk.Om vi äter dom i tillräckliga mängder förstås.
Min favorit smoothi se under salvian.
Bra ingredienser att ha hemma förutom frukt och grönt är:Något surt som citroner,lime och äppelcidervinäger.
Och som bas till det mer grönsaksbetonade ( t.ex kål och gräslök ).Äpple och selleristjälkar.
torsdag 15 mars 2012
GRÄSLÖK
lördag 10 mars 2012
LIBBSTICKA
13-05-12 |
söndag 4 mars 2012
MÖRDARSNIGLAR
Jag har provat metod 1: Att plocka sniglarna i en spann med saltat vatten,jag köpte en stekpinne och plockade sniglarna med den.Men denna metod är blaskig och inte speciellt kul så det blev NEJ för denna metod .
Metod 2:Köpte öl fällor och satte ut.Sniglarna gick i fällorna,men här måste man köpa öl och samma blaskiga visa igen.Har man en trädgård där man kan gräva ner alltihop så kanske metoden är ok,men det har jag inte.Och man kan inte ha en kompost som luktar öl ,dessutom började jag slarva med tömningen. Så NEJ för denna metod.
Metod 3:Plockade sniglarna och stoppade dom i frysen så att dom dog.Detta gjorde jag ett par gånger men NEJ ,usch jag vill inte ha dom där.
Metod 4:Sen köpte jag nematoder, en slags små maskar om jag har fattat rätt.Hur bra detta fungerade vet jag egentligen inte men har man grannar som inte håller efter sniglarna och dessutom har komposter så kommer det in nya sniglar hela tiden.Så NEJ inte heller denna metod var rätt för mig.----Sen jag skrev detta har jag fått fram nya uppgifter som kanske gör denna metod intressant igen.Tidningen Allt om trädgård berättar om det norska preparatet Nemaslug.Metoden går ut på att samla ihop ett gäng sniglar,doppa dom i preparatet,klippa itu dom och lägga delarna på lämpliga ställen så att delarna blir uppätna av andra sniglar och på detta sätt sprida nematoderna.
Metod 5: Att satsa på växter som sniglarna inte gillar.Detta är en metod som DELVIS har FUNGERAT.Jag sådde ringblommor,köpte lavendel och en del andra växter som har fått vara ifred. Salvia och rosmarin får också vara i fred.Problemet för mig är att jag inte kan låta bli att köpa dom växter som jag vill ha och en del av dom gillar naturligtvis sniglarna,men i vissa områden i trädgården minskar snigel attackerna med denna metod.
Metod 6:Kalk.Sniglarna dör om dom får kalk på sig.Denna metod kan man använda t.ex om gräsmattan har många bebissniglar,då kalkar jag gräsmattan.Eller strör kalk i komposten osv.ANVÄNDBAR metod.
Metod 7: VITLÖK sniglarna dör om dom kommer i kontakt med vitlök.Jag har dock inte kommit så långt ännu att jag har provat detta
Metod 8:KOPPAR kan användas som punkt insatts t.ex vira koppartejp runt en kruka.
Metod 9:Se komposten som en snigelfälla.Här ser jag till att det alltid finns medel med järnfosfat runt komposten,så att dom kan äta detta på väg in i och ut ur komposten.(Sniglarna älskar komposten) .
13-04-29 Jag har kommit på en annan ide att ta bort komposten helt och hållet.För trots allt är komposten en barnkammare för sniglarna.Istället har jag köpt ett skurupsborr och komposterar numera direkt ner i jorden.Dom ituklippta sniglarna kommer att åka ner i hålen dom också.Se mina inlägg om detta borr.
Metod 10:KLIPPA itu sniglarna med en vass sax.Otäckt i början men man vänjer sig.
Metod 11:KAFFE dödar sniglarna.Jag lägger i en hög med kaffesump i vatten -kannan häller i vatten och låter detta stå över natten eller ett dygn så där.Denna blandning kan sen hällas över komposten,ibland stenar och andra ställen som är svår åtkomliga.FUNGERAR till viss del
Metod 5: Att satsa på växter som sniglarna inte gillar.Detta är en metod som DELVIS har FUNGERAT.Jag sådde ringblommor,köpte lavendel och en del andra växter som har fått vara ifred. Salvia och rosmarin får också vara i fred.Problemet för mig är att jag inte kan låta bli att köpa dom växter som jag vill ha och en del av dom gillar naturligtvis sniglarna,men i vissa områden i trädgården minskar snigel attackerna med denna metod.
Metod 6:Kalk.Sniglarna dör om dom får kalk på sig.Denna metod kan man använda t.ex om gräsmattan har många bebissniglar,då kalkar jag gräsmattan.Eller strör kalk i komposten osv.ANVÄNDBAR metod.
Metod 7: VITLÖK sniglarna dör om dom kommer i kontakt med vitlök.Jag har dock inte kommit så långt ännu att jag har provat detta
Metod 8:KOPPAR kan användas som punkt insatts t.ex vira koppartejp runt en kruka.
Metod 9:Se komposten som en snigelfälla.Här ser jag till att det alltid finns medel med järnfosfat runt komposten,så att dom kan äta detta på väg in i och ut ur komposten.(Sniglarna älskar komposten) .
13-04-29 Jag har kommit på en annan ide att ta bort komposten helt och hållet.För trots allt är komposten en barnkammare för sniglarna.Istället har jag köpt ett skurupsborr och komposterar numera direkt ner i jorden.Dom ituklippta sniglarna kommer att åka ner i hålen dom också.Se mina inlägg om detta borr.
Metod 10:KLIPPA itu sniglarna med en vass sax.Otäckt i början men man vänjer sig.
Metod 11:KAFFE dödar sniglarna.Jag lägger i en hög med kaffesump i vatten -kannan häller i vatten och låter detta stå över natten eller ett dygn så där.Denna blandning kan sen hällas över komposten,ibland stenar och andra ställen som är svår åtkomliga.FUNGERAR till viss del
SALVIA
SALVIA LÄTTASTE SÄTTET att SÅ vattna igenom jorden och häll ut en påse frön.(fröna är ljusgroende) Så småningom sår dom sig själva. Gillar SOL och KALKHALTIG jord. HUMLOR och BIN gillar salviablommorna. MÖRDARSNIGLAR:Har aldrig sett en snigel äta på en salvia. TORKADE BLAD Blad för torkning plockas före och under blomningen. GRÖN SMOOTHI (2 pers.) 4 cm /5cm färsk ananas skär i bitar. En knippe/kruka salvia. En handfull ärtskott eller sallad 2 bananer En halv citron i bitar 5dl vatten och mixa alltihop Dela smoothin i 2och fyll på med vatten upp till en liter till var och en och drick då och då under dagen Detta är min favoritsmoothis Drick inte stora mängder salvia under lång tid för den har medicinsk verkan och inte alls om du är gravid SAMMPLANTERING Salvia mellan kålplantorna lär vara ett bra medel mot larver. BLOMMORNA är ÄTLIGA.Till salladen och även till te. MER OM SALVIA som jag läst men inte provat ännu: Salvian gillar tydligen inte järnredskap.Vilket passar mig bra då jag tänker testa kopparredskap på vissa delar i trädgårdslandet. Det finna många sorters salvia några som jag tycker verkar spännande är dom vackra salviorna Brokig purpursalvia och Purpursalvia .Eftersom man kan samplantera dom med kålväxterna skulle man kunna göra något tjusit av detta,om inte i år så nästa år. Tydligen är det bra att ha ett mellanrum på 35-50 cm mellan plantorna.Beskära efter blomningen och naturligtvis klippa topparna ofta för att hålla plantan tät. Torkade blad håller insekterna borta från klädskåp och linneskåp påstås det. Och om man regelbundet gnider tänderna med ett blad lär dom bli vitare. |
tisdag 28 februari 2012
PEPPARMYNTA
SÅ INOMHUS tidigt på våren för utplantering Myntornas rötter sprider sig alldeles för lätt så rådet vi får är att sätta myntan i ett stort kärl typ en spann utan botten eller med botten för att hindra spridningen.Jag satte bara ner myntan i jorden och lär väl få ångra detta.Vi får väl se. Det finns 100-tals olika myntor minst.Myntorna korsar sig lätt med varandra,något att tänka på om du tänker sätta flera sorters myntor. Färska eller torkade blad lär HÅLLA MÖSSEN BORTA. TE Innehåller bitterämnen vilket gör pepparmyntan bra för matsmältningen. |
ODLA ÖRTER
Först och främst gäller det att bestämma sig för var man vill placera örten/örterna.En del frösår sig själva hejvilt eller breder ut sig via rötterna ( myntorna) och då gäller det att skaffa sig lite kontroll från början.När det gäller myntorna får man oftast rådet att gräva ner en spann utan botten och plantera växten i den, allt för att begränsa spridningen.Och komma ihåg att örterna vill ha mycket sol.
Annars är min filosofi köp några påsar frön och sätt igång,krångla inte till det, det som kommer upp kommer upp,vi lär oss under tiden.
söndag 26 februari 2012
VILDBASILIKA
VILDBASILIKA Här SÅDDE jag direkt i jorden,det tog ganska lång tid men år tre såg det ut så här. FRÖSÅR sig själv något att tänka på. SMAKAR inte basilika,men den medicinska verkan lär vara densamma. FJÄRILAR;HUMLOR och BIN gillar vildbasilikan. |
CITRONMELISSA
Även kallad HJÄRTANSFRÖJD. Jag försökte att frö så denna växt men av någon anledning lyckades det inte,så det blev en köpt planta istället.nu sår den sig själv istället. GRÖN SMOOTHI Se receptet under salvian.Byt ut salvian till citronmelissan istället.Det blir också bra.Eller en enklare variant. 1 pers. 1banan En knippe citronmelissa En knippe ärtskott eller annat neutralt grönt En halv citron skuren i bitar Lite vatten och mixa allt Fyll upp med vatten till 1l dricka.Drick då och då under dagen. TE Vanligast är nog att man brygger te på citronmelissan.I en engelsk skrift från 1696 sägs det "Citronmeliss varje morgon återger ungdomen,stärker hjärnan och upplivar en tynande själ"Ja vad vet jag,det låter ju bra i alla fall. Används ofta på kvällen p.g.a.sin lätt lugnande effekt.Den lugnande effekten kommer dock inte direkt utan märks först efter några dagar. |
fredag 24 februari 2012
ANISISOP
|
torsdag 23 februari 2012
Kungsmynta (oregano)
FJÄRILAR;HUMLOR,och BIN älskar oreganon.Helt,helt underbart.
Mycket ANTIOXIDANTRIK.
Stort misstag:Att sätta växten mitt i grönsakslandet.Den SPRIDER SIG HEJ VILT.Här gäller det att tänka sig för var man placerar den både 1,2,3och 4 gånger.Jag har i år grävt runt oreganon och lagt i markduk med grus i, ovanpå detta kommer jag att lägga plattor.Dessutom kommer jag att delvis bygga in den.
Om du inte bryr dig om fjärilarna utan bara vill använda den till krydda.KLIPP NER DEN så att den inte går i blom.Då eliminerar du frö spridningen,och ökar bladproduktionen.
GRÖN SMOOTHI (1 pers)
En handfull oregano
En knippe persilja
En knippe miunzakål (eller rucola )
Ett äpple
En halv citron
Mixa med vatten
När smoothisen är färdig mixad fyll på med vatter upp till en liter.
12-06-11 Mördarsniglarna gömmer sig ibland under bladen,men dom verkar rätt ointresserade av att äta på den. Jag har i alla fall inte haft något problem med det.
I MAT
Passar bra i soppor,köttfärsrätter och förstås i pizza.
12.09.06:Projekt på gång.Hallon grenarna får bilda lite avskärmning. |
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)