SVARTA VINBÄR/del2

SVARTA VINBÄR OCH VINTERNS KRYDDOR
Det här hopkoket har blivit min nya vinterfavorit.
Jag tar ett par tre nävar utav vinbären,
lägger dom i en gryta med fyra till fem koppar vatten
och sjuder detta tillsammans med lite kryddor.t.ex
stjärnanis
kryddpeppar
nejlikor
lagerblad
kanelstång
kardemumma
efter fyra till fem minuter tar jag bort grytan från spisen och
river i lite ingefära.
Detta håller sig några dagar så det är bara att värma igen
och sila ifrån kryddorna.Vill man så söta gärna med
honung eller varför inte med lite kokossocker.

 

SVARTA VINBÄR

Mycket C-vitaminrika

I GRÖNA SMOOTHIS (som blir röda naturligtvis)
Passar ihop med kålväxter, av någon anledning.T.ex
grönkål, broccoligroddar och miunzakål.

VARM DRYCK på vinterhalvåret tar jag gärna fram och tinar en handfull bär i en tekopp.Lägger i lite kryddor,typ kanel,stjärnanis, kademumma,kryddnejlika och ingefära och häller kokande vatten över.